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Dal grembo materno alla terza età: strategie per un'assunzione di Omega 3 efficace e sicura

I benefici degli Omega-3 sono sulla bocca di tutti da ormai oltre 50 anni. Erano infatti gli anni '70 del secolo scorso quando i ricercatori danesi Hans Olaf Bang e Jørn Dyerberg, incuriositi dalla bassa incidenza di problemi alle coronarie (le arterie che portano il sangue al cuore) nelle popolazioni eschimesi che abitavano la Groenlandia, si recarono sul posto per venire a capo di quale fosse l'elisir che ne proteggeva il cuore; fu così che emersero, per la prima volta, i vantaggi di un'alimentazione ricca di questi grassi, abbondanti proprio negli alimenti caratterizzanti la dieta di queste popolazioni

Come rafforzare le difese immunitarie a tavola?

A volte sentiamo il bisogno di aumentare i naturali meccanismi di protezione del nostro organismo. Ma possiamo davvero farlo? Scopriamo come rafforzare le difese immunitarie a tavola

Obesità: per controllare l'appetito, meglio scegliere gli Omega 3

In Italia 1 persona su 10 è obesa. Più della metà degli uomini e di un terzo delle donne sono in sovrappeso. E, secondo le stime, nel prossimo decennio i tassi di sovrappeso aumenteranno del 5%.

Olio di pesce: produzione e distillazione molecolare degli Omega-3

Il processo di estrazione dell'olio di pesce non può essere uguale al processo di estrazione dell’olio, ad esempio, dalle olive, perché la matrice alimentare di partenza è ovviamente diversa.

Dimagrire con il digiuno intermittente: pro e contro della Dieta Fast

La chiamano “Dieta Fast”, e per chi conosce l'inglese potrebbe voler significare che si tratta di una dieta per dimagrire velocemente. Ma “fast” non significa solo “veloce”; “fast” significa anche “digiuno”.

Flavonoidi per aumentare Omega-3 nel sangue

Secondo i risultati ottenuti in questa ricerca, l'effetto sui livelli plasmatici degli Omega-3 è osservabile sia se l'alimentazione viene arricchita di questi acidi grassi, sia se viene seguita una dieta povera di Omega-3.

L’azione degli Omega-3 può essere incrementata dai vegetali a foglia verde scuro

Assumere Omega-3 e contemporaneamente seguire una dieta ricca di vegetali a foglia verde scuro, aumenta la concentrazione degli acidi grassi essenziali EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) nelle membrane dei globuli rossi. 

L’ olio di Krill contiene Omega-3 EPA e DHA più efficaci di quelli dell’ olio di pesce.

L’EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) dei minuscoli invertebrati marini che compongono il Krill, sembrano, infatti, avere una biodisponibilità maggiore rispetto a quelli dell’olio di pesce.

RICERCA PER TEMATICA

Dal grembo materno alla terza età: strategie per un'assunzione di Omega 3 efficace e sicura

I benefici degli Omega-3 sono sulla bocca di tutti da ormai oltre 50 anni. Erano infatti gli anni '70 del secolo scorso quando i ricercatori danesi Hans Olaf Bang e Jørn Dyerberg, incuriositi dalla bassa incidenza di problemi alle coronarie (le arterie che portano il sangue al cuore) nelle popolazioni eschimesi che abitavano la Groenlandia, si recarono sul posto per venire a capo di quale fosse l'elisir che ne proteggeva il cuore; fu così che emersero, per la prima volta, i vantaggi di un'alimentazione ricca di questi grassi, abbondanti proprio negli alimenti caratterizzanti la dieta di queste popolazioni

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In Italia 1 persona su 10 è obesa. Più della metà degli uomini e di un terzo delle donne sono in sovrappeso. E, secondo le stime, nel prossimo decennio i tassi di sovrappeso aumenteranno del 5%.

Olio di pesce: produzione e distillazione molecolare degli Omega-3

Il processo di estrazione dell'olio di pesce non può essere uguale al processo di estrazione dell’olio, ad esempio, dalle olive, perché la matrice alimentare di partenza è ovviamente diversa.

Dimagrire con il digiuno intermittente: pro e contro della Dieta Fast

La chiamano “Dieta Fast”, e per chi conosce l'inglese potrebbe voler significare che si tratta di una dieta per dimagrire velocemente. Ma “fast” non significa solo “veloce”; “fast” significa anche “digiuno”.

Flavonoidi per aumentare Omega-3 nel sangue

Secondo i risultati ottenuti in questa ricerca, l'effetto sui livelli plasmatici degli Omega-3 è osservabile sia se l'alimentazione viene arricchita di questi acidi grassi, sia se viene seguita una dieta povera di Omega-3.

L’azione degli Omega-3 può essere incrementata dai vegetali a foglia verde scuro

Assumere Omega-3 e contemporaneamente seguire una dieta ricca di vegetali a foglia verde scuro, aumenta la concentrazione degli acidi grassi essenziali EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) nelle membrane dei globuli rossi. 

L’ olio di Krill contiene Omega-3 EPA e DHA più efficaci di quelli dell’ olio di pesce.

L’EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) dei minuscoli invertebrati marini che compongono il Krill, sembrano, infatti, avere una biodisponibilità maggiore rispetto a quelli dell’olio di pesce.

Obesità: l’assunzione di Omega-3 aiuta a ridurre l’apporto energetico

La supplementazione con l’Omega 3 DHA (acido docosaesaenoico) può essere utile a limitare le calorie assunte, nelle donne obese o in sovrappeso. Questa azione è dovuta alla capacità degli Omega-3 di ridurre l’appetito.